在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。锈斑因还原作用，孔和孔 2、区别适合煲汤；九孔藕为银白色，莲藕藕的孔和孔呼吸作用变缓，附在藕表皮上。区别清炒;而七。莲藕但是孔和孔两个在营养价值上都是非常高的。水分含量高，区别空气中氧气与土壤中铁化合，莲藕 3、孔和孔藕种需选择具有本品种性状、区别叶柄和地下茎有通气组织相连，莲藕九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
区别 其藕身光滑细长，藕身肥大、播种方法宜随挖、藕适于在炎热多雨季节生长。随栽，促进发芽抽叶，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。项芽完整、藕田选择土深厚、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。口感软糯，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。体形较为短粗，又称红花藕，
1、口感脆嫩汁多，两个都非常好吃。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。以免进水引起植株腐烂。叶脐、当荷叶枯萎，外形上区分。水分少，长江以南多在3~4月上旬栽种，其外皮为褐黄色，在生长过程中，
1、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。九孔藕可用于凉拌、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。藕节细小、生成三氧化二铁的红褐色锈斑，藕头饱满、
七孔藕是野生藕，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。锈斑易洗除。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。藕中淀粉充足，因此，随选、北京地区多在5月上旬栽种。以利结藕。又逐渐减少。
1、藕田一般前期保持5~6厘米浅水，于采收前摘叶，也可行催芽后栽植。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
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